En este post os vamos a explicar cómo sacar el jamón loncheado Arbu sin que se rompa para así poder disfrutar de un buen bocadillo con todo el sabor de nuestro Duroc Arbu. Envasar al vacío el jamón es una muy buena opción para conseguir que se conserve durante...
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En este post vamos a tratar de explicar de forma muy detallada cómo deshuesar correctamente un jamón Arbu desde casa. El hueso del jamón es sin duda un ingrediente muy adecuado ara dar sabor a muchos platos, en especial los caldos. Por tanto, aprender a cómo deshuesar el jamón...
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El jamón es un producto tradicional de nuestra dieta mediterránea. Así como el aceite de oliva o el vino, entre otros, el jamón ocupa un espacio muy prestigioso al considerarse como uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. Sin embargo, existen muchas dudas de si realmente se trata...
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Nosotros Fruto del trabajo y dedicación de varias generaciones nace ARBU, una empresa familiar con linaje propio desde 1957 dedicada a la curación artesanal de jamones y paletillas Duroc. Después de muchos años de duro trabajo, en el año 2014 se produce la llegada del primer Duroc ARBU a...
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