Lomo Curado Gran Reserva de Cerdo Duroc

Curación en bodega natural
Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches)

Raza:
linaje propio ARBU 85 % DUROC

Ingredientes:
lomo de cerdo, sal, azúcar, pimentón, aromas, especias, emulgente E-452i, antioxidante E-301, conservadores (E-250, E-252) y ajo

Curación: 3 meses

Peso: 2 kg – 2.5 kg

Presentación: envasado al vacío

Conservación: en refrigeración ≤ 7ºC.

Preparación: deberá saber cortar y mantener el lomo en perfectas condiciones.
Para más información visite: Corte del jamón.

Consumo: para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del lomo ARBU es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

Los productos ARBU de linaje propio, son el resultado de una cuidada crianza tradicional en nuestras propias granjas, con gran infiltración de grasa y con un excepcional curado en bodega natural en Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches), lo que potencia su sabor y les proporciona una melosidad inigualable.

VALORES NUTRICIONALES* (valores medios por 100 g de producto)
VALOR ENERGÉTICO	246 kcal
GRASAS	6.7 g
SATURADAS	2.62 g
HIDRATOS DE CARBONO	1.8 g
AZÚCARES	1.2 g
FIBRA ALIMENTARIA	< 0.1 g
PROTEÍNAS	44.7 g
SAL	3.7 g