Tête de Longe Gran Reserva de Porc Duroc

UGS : 17011002 Catégories : ,
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Guérir dans cave naturelle
Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches)
Race:
Propre lignée ARBU 85 % DUROC
Ingrédients:
Tête de longe fraîche, sel, sucre, arômes et épices, paprika, ail, mélange technique de phosphates (E-452i), antioxydant E-301, conservateurs (E-250, E-252) et natamycine (E-235)
Affinage: 3 mois
Poids: 0.8 Kg – 1.5 Kg
Présentation: Emballé sous vide
Conservation: En réfrigération ≤ 7ºC.
Préparation: Vous devrez savoir découper et garder le jambon dans de parfaites conditions.
Pour plus d’information, visitez: Découpe du Jambon.
Consommation: Il est généralement cuit rôti, pané, mariné ou grillé.
Le jambon ARBU de sa propre lignée est un jambon exceptionnel Séché dans une cave naturelle de façon artisanale, à Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches). Un jambon à haut rendement en ce qui concerne la proportion entre os et jambon Le résultat d’un propre élevage est spectaculaire, avec une grande filtration de graisse qui intensifie son goût et donne un moelleux inégalable.
VALEURS NUTRITIONNELLES*
valeurs moyennes pour 100 g de produit
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 212 Kcal En raison de son élaboration artisanale et de la plus ou moins grande infiltration de graisse présentée par les pièces, des valeurs avec quelques déviations par rapport à celles décrites peuvent être détectées.
GRAISSES 5.7 g
SATURÉES 2.2 g
HYDRATES DE CARBONE 1 g
SUCRES 0.9 g
FIBRE ALIMENTAIRE 0 g
PROTÉINES 39.2 g
SEL 3.6 g