Longe Guéri Gran Reserva de Porc Duroc
Guérir dans cave naturelle
Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches)
Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches)
Race:
Propre lignée ARBU 85 % DUROC
Propre lignée ARBU 85 % DUROC
Ingrédients:
Longe de porc, sel, sucre, paprika, arômes, épices, émulsifiant E-452i, antioxydant E-301, conservateurs (E-250, E-252) et ail
Longe de porc, sel, sucre, paprika, arômes, épices, émulsifiant E-452i, antioxydant E-301, conservateurs (E-250, E-252) et ail
Affinage: 3 mois
Poids: 2 Kg – 2.5 Kg
Présentation: Emballé sous vide
Conservation: En réfrigération ≤ 7ºC.
Préparation: Vous devrez savoir découper et garder le jambon dans de parfaites conditions.
Pour plus d’information, visitez: Découpe du Jambon.
Pour plus d’information, visitez: Découpe du Jambon.
Consommation: Pour permettre de mieux savourer les propriétés organoleptiques du jambon ARBU, il est recommandé de le consommer à température ambiante.
Le jambon ARBU de sa propre lignée est un jambon exceptionnel Séché dans une cave naturelle de façon artisanale, à Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches). Un jambon à haut rendement en ce qui concerne la proportion entre os et jambon Le résultat d’un propre élevage est spectaculaire, avec une grande filtration de graisse qui intensifie son goût et donne un moelleux inégalable.
VALEURS NUTRITIONNELLES* valeurs moyennes pour 100 g de produit |
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VALEUR ÉNERGÉTIQUE | 246 Kcal | En raison de son élaboration artisanale et de la plus ou moins grande infiltration de graisse présentée par les pièces, des valeurs avec quelques déviations par rapport à celles décrites peuvent être détectées. |
GRAISSES | 6.7 g | |
SATURÉES | 2.62 g | |
HYDRATES DE CARBONE | 1.8 g | |
SUCRES | 1.2 g | |
FIBRE ALIMENTAIRE | < 0.1 g | |
PROTÉINES | 44.7 g | |
SEL | 3.7 g |