Llom Curat Gran Reserva de Porc Duroc

Ref: 17011001 Categories: ,
Facebook
Curació en celler natural
Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches)
Raça:
llinatge propi ARBU 85 % DUROC
Ingredients:
llom de porc, sal, sucre, pebre vermella, aromes, espècies, emulgent E-452i, antioxidant E-301, conservadors (E-250, E-252) y all
Curació: 3 mesos
Pes: 2 kg – 2.5 kg
Presentació: envasat al buit
Conservació: en refrigeració ≤ 7ºC.
Preparació: haurà de saber tallar i mantenir el llom en perfectes condicions.
Per a més informació visiti: Tall del pernil.
Consum: per gaudir de les propietats organolèptiques del llom ARBU és recomanable consumir-ho a temperatura ambient.
Els productes ARBU de llinatge propi són el resultat d’una cuidada criança tradicional en les nostres pròpies granges, amb gran infiltració de greix i amb un excepcional curat en celler natural a Hinojosa del Duque (Valle de los Pedroches), que potencien el seu sabor i proporcionen una melositat inigualable.

SATURATS2.62 g

VALORS NUTRICIONALS*

(valors mitjans per 100 g de producte)
VALOR ENERGÈTIC 246 kcal A causa de la seva elaboració artesanal i a la major o menor infiltració de greix que presentin les peces, poden detectar-se valors amb alguna desviació respecte als descrits.
GREIXOS 6.7 g
HIDRATS DE CARBONI 1.8 g
SUCRES 1.2 g
FIBRA ALIMENTÀRIA < 0.1 g
PROTEÏNES 44.7 g
SAL 3.7 g